內(nèi)容簡(jiǎn)介：

 

　　鑒于蔬菜在我國(guó)居民食物消費(fèi)中的重要意義，本書(shū)在國(guó)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理理論的基礎(chǔ)上，通過(guò)分析我國(guó)安全蔬菜現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題，探討了蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈管理對(duì)蔬菜種植農(nóng)戶提供安全蔬菜的影響作用，以及蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈管理對(duì)有效保障企業(yè)的蔬菜安全以及提高蔬菜質(zhì)量管理效率作用。

 

　　作者簡(jiǎn)介：

 

　　戴化勇，男，1979年生，博士，副教授，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院工商管理學(xué)院院長(zhǎng)，長(zhǎng)期從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和農(nóng)產(chǎn)品流通方面的研究。